東京おすすめ懐石料理

「神戸牛の焼物」「とらふぐ焼白子」「くえ小鍋」「ミニうな重」など調理長のお勧め全8品【調理長特別懐石】

　創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。12月は『神戸牛の焼物』を始め、小鍋には『くえ小鍋』、鉢物にはこの時期ならではの『甘鯛かぶら蒸し』、ご飯は『ミニうな重』をご用意致しました。

（12月1日よりご提供）

22,000円（税込・サービス別）

 

【前菜】　　季節の彩り

【小鍋】　　くえ小鍋
　　　　　　　九条葱　水菜　人参　あられ柚子　黒七味

【向付】　　鯛　伊勢海老　とろまぐろ　いか　湯葉

【鉢物】　　甘鯛かぶら蒸し
　　　　　　　銀杏　百合根　木耳
　　　　　　　べっこうあん　とき山葵

【旬菜】　　神戸牛の焼物
　　　　　　　海老芋　ベビーリーフ　パプリカ
　　　　　　　ブロッコリー　編ライスペーパー　
　　　　　　　チェリートマト

【強肴】　　とらふぐ焼白子
　　　　　　　聖護院大根　薬味　ぽん酢

【お食事】　ミニうな重
　　　　　　　赤出汁　香の物

【水物】　　季節のフルーツ　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

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