京懐石みのきち東京新宿住友店

「伊勢海老雲丹焼」「神戸牛みぞれ焼」「ふかひれと筍の小鍋」「あわび筍御飯」など調理長のお勧め全8品【新店長就任特別懐石】

　創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。3月は『神戸牛みぞれ焼』を始め、小鍋には『ふかひれと筍と胡麻豆富の小鍋』、旬菜には『伊勢海老雲丹焼』、ご飯は『土鍋炊き　あわび筍御飯』をご用意致しました。

（3月1日よりご提供）

22,000円（税込・サービス別）

【前菜】　　季節の彩り

【小鍋】　　ふかひれと筍と胡麻豆富の小鍋
　　　　　　　若布　針生姜

【向付】　　一、本日のお造り
　　　　　二、うなぎ蒲焼きの握り

【旬菜】　　伊勢海老雲丹焼
　　　　　　　筍木の芽焼　はじかみ　ふきのとう　レモン

【焼物】　　神戸牛みぞれ焼
　　　　　　　新玉ねぎ　ぱぷりか
　　　　　　　あすぱら　新じゃが

【強肴】　　九条葱　金時人参　うど
　　　　　　　辛子酢味噌掛け　ラレシ

【お食事】　土鍋炊き　あわび筍御飯
　　　　　　　香の物　赤出汁

【水物】　　季節のフルーツ　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます