東京おすすめ懐石料理

「松茸炭火焼き」「神戸牛と海老芋」「土鍋炊き松茸御飯」など調理長のお勧め全8品【調理長特別懐石】

　創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。11月は旬の「松茸」を使用した『松茸炭火焼き』を始め、お椀には『すっぽん真丈のお椀』、鉢物には『神戸牛と海老芋』、ご飯は『土鍋炊き　松茸御飯と松茸土瓶蒸し』をご用意致しました。

（11月1日よりご提供）

22,000円（税込・サービス別）

 

【前菜】　　季節の彩り

【お椀】　　すっぽん真丈のお椀
　　　　　　　松茸　針生姜　青菜　紅葉人参

【向付】　　一、本日のお造り
　　　　　　二、松茸握り

【旬菜】　　松茸炭火焼き
　　　　　　　かぼす　銀杏　割しょう油

【鉢物】　　神戸牛と海老芋
　　　　　　　紅葉あん　青菜　青柚子

【強肴】　　蒸あわび　レモン

【お食事】　土鍋炊き　松茸御飯
　　　　　　　松茸土瓶蒸し　香の物

【水物】　　季節のフルーツ　甘味　お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

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